Receta de Pudim de Arroz Perfeita para o Seu Cardápio

Se você está a procura de um prato tradicional e delicioso da culinária brasileira, o pudim de arroz é uma excelente escolha! Este doce leva ingredientes básicos que todos podem encontrar facilmente. Vamos te ensinar como preparar essa receita caseira com sucesso.

Ingredientes

• Arroz - 1 xícara (cru)
• Creme de leite - 300 ml
• Leite condensado - 250 g
• Leite integral - 300 ml
• Amido de milho para xarope (opcional)
• Açúcar
• Baunilha

Metodo de Preparo

1. Lave o arroz: Coloque a medida de arroz em uma panela com água e deixe-a ferver por 15 minutos. Após esse tempo, escorra.
2. Ferva a mistura de leite integral, creme de leite e açúcar até que reduza um pouco, aproximadamente por 7 minutos.
3. Adicione o arroz cozido ao preparado líquido, e mexa bem. Se necessário, adicione um pouquinho de amido para evitar grumos.
4. Junte a banana em pedacinhos se quiser dar uma pitada extra doce ao pudim!
5. Deixe esfriar um pouco o pudim e depois coloque-o em uma forma rasa, seca e untada com manteiga.
6. Ferva a água e coloque-a na travessa da moldura do pudim. Coloque a moldura em cima de água fervente por aproximadamente 30 minutos.

Após isso, o seu pudim de arroz estará pronto para ser degustado! É simples e reflete todo o sabor da culinária brasileira. Sirva frio ou quente, conforme preferência!