Receita de Picanha alla Jota Ele: Delícia Brasileira

Adoro preparar pratos autênticos da culinária brasileira e a picanha alla jota ele é uma delícia que não pode faltar no cardápio. Vamos ver como você também pode surpreender seus convidados com essa receita fácil!

Ingredientes

• Picanha
• Batata palha
• Cebola roxa
• Alecrim fresco
• Sal e pimenta-do-reino
• Manteiga

Instruções

1. Corte a picanha em pedaços de tamanho médio.
2. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de manteiga e refogue a cebola roxa cortada em bastões finos.
3. Junte a picanha na panela, regue com sal, pimenta-do-reino e alecrim fresco. Gire os pedaços para que fiquem cobertos pela mistura de tempero.
4. Cobre a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
5. Retire da panela, corte a picanha ao meio e reserve as duas metades.
6. Sove a batata palha com a manteiga derretida até formar um purê.

Acompanhamentos perfeitos: Batata palha crocante ou arroz branco!

Dicas Importantes

• Sempre use picanha de qualidade para garantir o sabor autêntico.
• Mantenha a paciência ao cozinhar, pois a carne deve ser cozida até estar crocante por fora e macia por dentro.

Experimente essa receita e divirta-se comendo picanha alla jota ele! Vamos provar logo?