Receita de Peixe no Forno da Dona Alice

Dona Alice é famosa por sua receita tradicional de peixe no forno. Este prato é um clássico que cativa paladares por sua simplicidade e sabor intenso. Aqui está a receita completa para você tentar em casa.

Ingredientes

• Peixe limão (ou outro peixe de preferência)
• Pimenta-do-reino, ao gosto
• Sal grosso, ao gosto
• Alho cru, picado
• Limão siciliano, a gosto (para servir)
• Bacon ou alcaparras (opcional)

Método

1. Lave o peixe bem e seque com papel-toalha.
2. Com uma faca, faça cortes na lateral do peixe sem perfurá-lo todo. Isso ajuda a cozinhar melhor.
3. Passe os cortes com sal grosso, pimenta-do-reino e alho cru.
4. Se desejar, coloque bacon ou alcaparras dentro do peixe para adicionar mais sabor.
5. Coloque o peixe em um refratário antiaderente ou papel alumínio. Corte o limão em fatias e ponha sobre o peixe.
6. Cobre com um pano de prato se estiver frio, para ajudar na cozinhe. No forno pré-aquecido a 200°C, leve o peixe ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
7. Sirva com os lados preferidos e limão siciliano para finalizar.

Conclusão: Seguindo esses passos, você poderá preparar um delicioso peixe no forno da Dona Alice. Este prato é fácil de fazer e sempre uma delícia!