Receita de Pelanca da Rai: Um Delírio na Mesa

Pelanca da Rai, também conhecida como "ovos cozidos com tempero", é uma receita tradicional muito apreciada no Brasil, especialmente em regiões nordestinas. Esta deliciosa iguaria pode ser preparada facilmente e é excelente para quem gosta de sabores autênticos.

Para começar a preparação, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Ovos
• Azeite ou manteiga
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Cebola (opcional)

Passo a passo:

1. Lave os ovos bem e seque-os.
2. Ferva um pouco d'água com uma pitada de sal grosso em uma panela.
3. Coloque os ovos na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para a ponto desejado.
4. Escorra os ovos e reserve-os em um prato.
5. Inicie uma panela com uma quantidade suficiente de azeite ou manteiga até que esteja derretido.
6. Junte o sal grosso, pimenta-do-reino ao gosto e, se desejar, cebola picada.
7. Coloque os ovos fritos na mistura, mexendo com cuidado para que eles absorvam bem a preparação.
8. Cook until the desired doneness (adjust cooking time based on your preference).

Dica: Experimente variar o tempero com outros condimentos caseiros que combinem bem, como alho ou coentro se preferir. É uma receita versátil e perfeita para qualquer ocasião.

Aproveite esta delícia com amigos ou família! Prepare a Pelanca da Rai e experimente o sabor autêntico desta comida tradicional.