Panquecas de Beterraba: Uma Delicia Saudável

Oi amiguinhos! Hoje eu vim aqui para compartilhar uma receita deliciosa e saudável que amo preparar em casa — as panquecas de beterraba. Elas são fáceis de fazer e super refrescantes, perfeitas para um café da manhã leve ou como sobremesa.

Você provavelmente já conhece as panquecas tradicionais, mas aqui é onde entra a surpresa: beterraba! Adicionar beterraba à massa das panquecas não somente adiciona um toque de cor vermelha vibrante, mas também traz uma explosão de nutrientes. A beterraba é rica em antioxidantes e ajuda na hidratação do corpo.

Ingredientes

• 1 média beterraba cozida
• 3 ovos
• 250 ml de leite integral
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de óleo de canola
• Sal a gosto

Metodo

Passo 1: Em um bowl, misture bem todos os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.

Passo 2: Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente com óleo de canola, de cada lado por aproximadamente 3 minutos.

Vantagens das Panquecas de Beterraba

• São ricas em antioxidantes
• Facilitam a digestão
• Promovem o bem-estar geral

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