Receita de Biscoito de Polvilho: Um Clássico da Cozinha Mineira

Se você procura uma receita tradicional e deliciosa, o biscoito de polvilho, também conhecido como goma, é perfeito para o seu cardápio. Este biscoito é um dos petiscos mais apreciados na gastronomia mineira.

Para preparar esses deliciosos biscoitos, confira a seguir os ingredientes e as etapas essenciais:

• Pó de mandioca: 150g
• Farinha de trigo: 80g (opcional)
• Leite: 250ml
• Canela em pó: 1 colher de sopa
• Açúcar refinado: 60g
• Óleo de dendê (opcional): 3 colheres de sopa

Etapas Fáceis:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
2. Aqueça o leite, e à medida que ele esfria, vá adicionando aos ingredientes secos, misturando bem.
3. Despeje a massa sobre papel alumínio ou filme plástico e forme um retângulo fino.
4. Corte os biscoitos com uma faca afiada.
5. Frite em óleo quente até que adquira uma cor dourada.
6. Sirva quente para aproveitar melhor o sabor!

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! O biscoito de polvilho é fácil de fazer, delicioso e uma forma perfeita de experimentar a culinária tradicional mineira.