Receita de Mousse Sorvete de Pêssego

Conheça a receita perfeita para fazer mousse sorvete de pêssego em casa! Um lindo contraste entre o doce da pêssego e a leveza do sorvete.

Ingredientes:

• 1 kg de pêssegos, fatiados
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 500 ml de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Método:

1. Passe os pêssegos fatiados por um liquidificador com o açúcar.
2. Bata as claras em neve e reserve-as.
3. Em uma panela, aqueça o leite com a essência de baunilha até ferver. Misture ao creme de leite e reserve para esfriar.
4. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um mousse. Adicione as claras em neve batidas levemente.
5. Misture a mistura de pêssego à base de ovos e creme de leite, e finalize com as camadas do mousse de pêssego sobre o sorvete.
6. Coloque em um recipiente e leve ao freezer até ficar consistente.

Mousse Sorvete de Pêssego é uma delícia refrescante perfeita para dias quentes. Experimente essa receita e surpreenda a família com sua versão caseira!