Receta de Molho Branco - Bechamel

Molho branco ou bechamel é uma base fundamental na culinária clássica, com uso em diversas receitas.

• Fácil de fazer
• Sabor delicioso
• Ingredientes essenciais: manteiga, leite e farinha

Ingredientes:

1. Manteiga: 50 gramas
2. Farinha: 2 colheres de sopa
3. Leite: 450 ml
4. Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Derrame a manteiga em uma panela e deixe derreter sobre fogo médio.
2. Misture a farinha aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue cozinhando por 30 segundos.
3. Incorpore o leite ao molho aos poucos, sempre mexendo.
4. Deixe ferver até engrossar, ajuste o sal e retire do fogo.

Vantagens:

• Fácil de preparar
• Sabor delicado
• Serve para várias receitas