Receita de Molcajete Mexicano: O Mistura Tradicional dos Autênticos Escolhos

Descubra como preparar o Molcajete Mexicano, um prato clássico e tradicional da culinária mexicana. Este guacamole é muito apreciado por sua textura rica e sabor intenso, perfeito para acompanhar tacos, tortillas ou até mesmo como acompanhamento principal.

Ingredientes Essenciais

• Ameixas Verdes
• Cebola
• Olhos de Cozinha
• Limão
• Hortelã Pimenta
• Pimenta-do-Reino

Todos esses ingredientes combinam para criar um molho com sabor autêntico, refrescante e adocicado. O molcajete, uma pedra de cozinha tradicional usada pelos mexicanos há séculos, é essencial para garantir que cada ingrediente seja bem esmagado.

Passos Fáceis para Preparar o Molcajete Mexicano

1. Corte as ameixas verdes em pedaços e as misture com o dente de alho, cebola, hortelã pimenta e uma pitada generosa de sal.
2. Esmague tudo usando o olho de cozinha no molcajete. Isso é essencial para alcançar a consistência perfeita.
3. Junte um pouco de limão para dar mais sabor e combater o ressecamento do guacamole. Adicione sal a gosto, dependendo da preferência pessoal.
4. Combinado! Agora é só servir com tacos, tortillas ou até mesmo como prato principal!

O Molcajete Mexicano é uma delícia simples que faz toda a diferença. Experimente e adicione mais um clássico à sua culinária favorita.