Receita de Lentilhas de Dona Angela

Lentilhas de Dona Angela são uma deliciosa refeição tradicional baiana que você pode preparar facilmente em casa. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que a vontade de um prato leve e saudável bate forte!

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilha
• 2 xícaras dágua
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Sal a gosto
• Tomate triturado
• Cebola picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as lentilhas e reserve.
2. Ferva a água com uma pitada de sal. Adicione as lentilhas, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que elas estejam macias.
3. Depois de cozidas, adicione o tomate triturado, cebola picada (caso deseje) e pimenta-do-reino. Misture bem.
4. Colete as lentilhas, retire-as do fogo e sirva quente com arroz ou farinha de mandioca.

Conclusão: Lentilhas de Dona Angela são uma ótima escolha para quem busca um prato cheio de sabor e nutrientes. Experimente e adicione essa receita à sua rotina alimentar!