Receita de Lombo ao Alecrim com Abacaxi

Experimente essa deliciosa receita de lombo ao alecrim com abacaxi perfeita para dias especiais!

O lombo ao alecrim com abacaxi é uma delícia que une o sabor intenso do alecrim à textura suculenta da carne do lombo e ao frescor refrescante do abacaxi. Uma combinação perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

• 1 lombo de porco
• Meio abacaxi maduro
• Oliveira extra virgem
• Alecrim fresco
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Corte o lombo em pedaços medianos.
3. Passe os pedacinhos do lombo ao alecrim, usando uma mistura de azeite e alecrim picado.
4. Coloque o abacaxi cortado em rodelas sobre o lombo.
5. Salteie tudo no forno durante 30 minutos ou até que o lombo esteja cozido ao ponto desejado.
6. Sirva com temperos finos e saboreie!

Acompanhe essa receita com um bom vinho tinto para completar o jantar perfeito!