Receita de Lagarto ao Molho de Vinho

Lagarto ao molho de vinho é uma receita tradicional brasileira que combina a carne do lagarto com um molho delicioso feito à base de vinho. Este prato é perfeito para dias em que você deseja algo leve e saboroso.

Ingredientes:

• Molho de vinho
• Carnes do lagarto (escolha a carne preferida)
• Azeite ou óleo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola picada
• Coentro para acompanhar (opcional)

Método de Preparo:

1. Comece preparando o molho. Ferva um pouco de vinho com um pouquinho de azeite, acrescente sal e pimenta-do-reino.
2. Em seguida, adicione as carnes do lagarto cortadas em pedaços menores. Refogue por alguns minutos até começar a cozinhar bem.
3. Deixe o prato na panela por aproximadamente 15 minutos, ou até que a carne esteja cozida e tenha absorvido todo o sabor do molho.
4. Sirva em seguida com uma pitada de coentro picado para um toque extra.

Experimente essa receita única e aproveite sua culinária tradicional. Não perca tempo e comece a preparar o seu Lagarto ao molho de vinho!