Receita de Galinha no Molho de Tomate com Pequi

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de galinha no molho de tomate com pequi, uma combinação perfeita para um prato autêntico da culinária brasileira. Confira os passos fáceis e as dicas que tornam essa refeição imperdível.

Ingredientes Essenciais

• Pernas de galinha
• Molho de tomate
• Pequi
• Cebola
• Aceitunas pretas ou vermelhas, à gosto
• Oliveira

Modo de Preparo

Passo 1: Limpe as pernas de galinha e reserve. Em seguida, corte o pequi em pedaços menores.

Passo 2: Em uma panela grande, frite a galinha até dourar levemente. Retire das panelas e coloque as pernas de lado.

Passo 3: No mesmo óleo, refogue a cebola até transparente. Adicione o pequi e deixe cozinhar por alguns minutos para que ele solte seu sabor.

Passo 4: Junte o molho de tomate à mistura. Deixe ferver antes de adicionar as galinhas voltadas para dentro da panela. Cubra com água e acrescente a oliveira.

Passo 5: Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora ou até o molho engrossar e a carne ficar macia. Adicione as aceitunas à gosto para terminar de preparar.

Dica Final

Inclua galinha no molho de tomate com pequi em sua próxima refeição, especialmente se você quer algo único e cheio de sabor autêntico. Experimente e adicione novas receitas a seu cardápio.