Receita de Filé ao Shimeji

Adquira facilmente os ingredientes para preparar um delicioso Filé ao Shimeji. Esta receita é ideal para quem gosta de combinar sabores asiáticos com a textura do filé. Confira abaixo todos os passos e dicas necessários:

Ingredientes

• 1 filé mignon de frango ou carne bovina
• Shimeji frescos
• Cebola picada
• Alecrim em pó
• Sal
• Pimenta do reino
• Tempero à gosto (azeite, azeite de dendê ou maisinha)

Método de Preparo

Comece pelas preparações básicas. Limpe e lave os shimeji para tirar as impurezas. Em seguida, aqueça o fritrão com um pouco de azeite e adicione a cebola para refogar até ficar translúcida. Coloque o filé ao fritrar em uma frigideira antiaderente.

Quando o filé estiver quase pronto, adicione os shimeji, o alecrim, o sal e a pimenta do reino, para finalizar com tempero. Sirva quente com arroz branco.

Dicas

• Use sempre shimeji frescos para obter o melhor sabor!
• Cheque o cozimento do filé, para não deixá-lo ressecado.