Receita de Coxinha da Asa Recheada

Coxinha da Asa Recheada é um lanche tradicional que combina perfeitamente as partes mais apreciadas do frango, a asa. Esta receita vai ensiná-lo(a) a preparar essa delícia de forma fácil e prática.

Materiais Necessários:

• Asas de frango
• Pão de queijo ou massa para coxinhas
• Recheio (frango moído, cebola, pimenta doreiro, ovos e manteiga)
• Farinha de trigo
• Batata palha ralada
• Alecrim e sal a gosto

Passos para Preparação:

1. Lave as asas de frango bem.
2. Cubra-as com água fervente para abrir as asas, retire os ossos e corte cada parte em duas, formando quatro pedaços.
3. Prepare o recheio da coxinha. Misture o frango moído com cebola, pimenta do reiro, ovos e manteiga até obter uma textura homogênea.
4. Abril asas de forma leve e reserve.
5. Com uma colher pequena, preencha cada parte aberta com o recheio. Feche cuidadosamente e pressione na base para firmar.
6. Em um prato antiaderente, misture pão de queijo ou massa para coxinhas com farinha de trigo e batata palha ralada. Rechear as coxinhas com essa mistura antes de as enrolar novamente.
7. Espalhe a massa sobre as partes abertas das asas e, ao final, feche bem.
8. Passe cada coxinha pela farinha de trigo para reforçar o acréscimo da massa. Espalhe-as em uma assadeira untada com óleo.
9. Coloque as coxinhas no forno pré-aquecido a 180°C e deixe-as assar por aproximadamente 25 minutos ou até que adquiram um tom dourado.

Conclusão: Com esses passos, você conseguirá preparar uma Coxinha da Asa Recheada perfeita para aproveitar com seus amigos e familiares. Não deixe de experimentar!