Caldeirada de Peixe: Sua Receta Perfeita para um Jantar Especial

A caldeirada é uma deliciosa receita tradicional brasileira que une peixes e legumes em um líquido encorpado. Se você está procurando uma opção saborosa e nutritiva, esta é a receita perfeita para você!

Ingredientes

• Peixes de sua preferência (tilápia ou salmão)
• Cebola média
• Pimentão vermelho
• Farofa
• Alecrim
• Folhas de couve-flor
• Tomate molido
• Salsa ou cebolinha (opcional)
• Temperos a gosto: orégano, pimenta-do-reino e alho

Comece preparando os peixes em pedaços adequados para a caldeirada. Lave-os bem com água fria.

Modo de Preparo

1. Ferva uma panela grande com um pouco de azeite e adicione o alecrim, alho, tomate molido e pimenta-do-reino. Deixe ferver por alguns minutos.
2. Junte os peixes limpos na caldeirada, deixando-os imersos no líquido.
3. Adicione a cebola cortada em rodelas finas e o pimentão vermelho picado.
4. Ferva novamente, depois de alguns minutos adicione as folhas de couve-flor.
5. Cook until the fish is fully cooked and the vegetables are tender. The cooking time will depend on the type of fish you use; generally it should take between 10 to 25 minutes.
6. Finalize com uma pitada de orégano, farofa e salsa ou cebolinha (opcional).

Pronto! Sua deliciosa caldeirada de peixe está pronta para ser servida. Sirva em tigelas individuais com um toque adicional de farofa e regue com azeite extra virgem, se desejar.

Dicas Extras

• Se você quiser deixar sua caldeirada ainda mais saborosa, reserve o líquido da preparação para usá-lo no prato ou como molho para outras refeições.
• Inclua vegetais de sua preferência, tais como pimentões coloridos ou cenoura.