Receita de Café Vienense: Delicia Simples e Refinada

O cafè vienense é uma das bebidas mais tradicionais da culinária europeia, especialmente associado à alta gastronomia. Se você busca saber como fazer esse café perfeito, continue lendo esta receita simples.

Ingredientes Necessários:

• 1 xícara (chá) de grãos de café
• água fervente
• candeeiro
• salgadeira ou açucareira

Preparação do Café: Em uma cafeteira italiana, adicione os grãos de café. Usar grãos de qualidade é essencial para obter o melhor sabor.

Passo a Passe:

1. Ferva água em um copo ou potinho que tenha filtração direcionada.
2. Transfira a água fervente para a cafeteira italiana. Assegure-se de adicionar uma camada fina do café sobre o grãos, sem compactar muito.
3. Deixe repousar por alguns minutos até que a bebida esteja pronta. É um processo lento e delicado que garante a sutilidade do sabor.

Servir: Em uma cafeteira italiana, o café vai ser servido diretamente no copo. Se desejar, adicione leite ou adoçante ao seu gosto pessoal.

Dica Final:

Se quer experimentar um cafè vienense mais refinado, considere decorar com leite em pó e um toque de canela. Gostou dessa receita? Compartilhe essa experiência deliciosa!