Receita de Bruaca Cearense

A Bruaca Cearense é uma deliciosa receita tradicional do estado do Ceará, Brasil. Esta iguaria é feita com ingredientes regionais e tem um sabor incomparável.

Ingredientes Principais:

• Carne de sol da vaca
• Cebola
• Aceitunas
• Pimenta-do-reino
• Molho de pimenta caiena
• Vinagre
• Bananeira
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece preparando uma calda com o molho de pimenta caiena, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
2. Ferva a carne de sol da vaca em água até ficar macia.
3. Adicione os ingredientes como a bananeira e as aceitunas ao caldo fervente.
4. Corte a cebola em rodelas finas e refogue com o molho até dourar.
5. Misture a cebola refogada na carne de sol e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Verifique o tempero e sirva quente com pão caseiro ou arroz branco.

A Bruaca Cearense é um prato que deve ser experimentado para saborear as riquezas da culinária cearense. Não deixe de incluí-la em sua próxima refeição!