Receita de Bolo de Laranja com a Casca

Descubra como fazer um bolo de laranja especial, onde a casca da fruta adiciona um toque delicioso à combinação de açúcar e ovos. Este é um dos doces mais populares em todo o Brasil!

Ingredientes

• 2 cascas grandes de laranja (sem os dedinhos)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Método

Prepare as cascas: Lave bem a casca da laranja e seque-as. Reserve.

Em um liquidificador, bata as cascas com o açúcar até formar uma mistura esverdeada. Guarde.

Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione a mistura de casca batida. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga derretida e a canela (se desejar). Misture bem até que a massa esteja homogênea.

Leve ao forno: Enfarinhe uma forma redonda ou quadrada e leve-a para o forno pré-aquecido a 180°C. Cozinhe durante aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito insirido na massa saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva quente e aproveite o sabor delicioso do bolo de laranja com a casca!

Dicas para Sucesso

• Lave bem as cascas para garantir que não há resíduos.
• Use uma laranja madura e crocante para obter o melhor sabor da receita.
• Casquinha ou casca? Ambos são perfeitos nessa receita, mas a tradicional é com casca.