Receita de Bolo com Cobertura de Coco

O bolo com cobertura de coco é uma delícia perfeita para qualquer ocasião! Se você está buscando algo simples e saboroso, essa receita vai deixar sua mesa cheia de elogios. Confira os passos fáceis e a lista de ingredientes!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar refinado
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200 gr de coco ralado
• Leite para misturar (aproximadamente 2/3 xícara)

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara e fofo.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e mexa delicadamente.
3. Incorpore o coco ralado e o óleo. Adicione o leite aos poucos para dar fluidez à massa.
4. Forre uma forma com azeite ou manteiga e coloque a massa dentro. Asse em forno preaquecido a 180 graus durante 35 minutos até dourar.
5. Coloque o bolo para esfriar, retire da forma e adicione a cobertura de coco ralado por cima.

Pronto! Agora você pode saborear essa delícia caseira. Bolo com cobertura de coco é certeza de sucesso em qualquer reunião ou jantar!