Receita de Bolacha Parafuso Perfeita para Todos

Aqui você encontra a receita completa para preparar deliciosas bolachas parafuso. Essa é uma das receitas mais tradicionais do Brasil, conhecida por sua simplicidade e sabor único. Continue lendo para aprender como fazer essa iguaria!

Ingredientes

• 150g de farinha de trigo
• 75g de manteiga derretida
• 3 ovos
• Zum de limão (opcional)

Tips: Você pode usar zum de limão para dar um toque especial às bolachas, mas é opcional. Para quem quer variar, experimente adicionar uma colher de sopa de açúcar mascavo.

Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com os ovos e a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Se quiser incluir o zum de limão, adicione agora.
2. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos no refrigerador.
3. Em uma superfície lisa e enhumeada, faça rolinhos da massa com cerca de 1 cm de espessura. Com ajuda de uma faca, corte a massa em formato de parafuso.
4. Fure cada bolacha com um garfão pequeno e deixe secar na bancada por alguns minutos antes de assar.
5. Assar as bolachas em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas.

Dica Final: Para garantir uma textura perfeita e crocante, as bolachas devem estar bem assadas. Sirva-as quentes para gozar todo o sabor!