Receita de Batata Recheada com Molho Branco

Batata recheada com molho branco é uma receita tradicional que combina o doce da batata com a cremosidade do molho branco. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar simples e delicioso.

Materiais:

• 5 batatas médias
• 200 ml de leite
• 1 dente de alho, picado finamente
• Sal a gosto
• 50 g de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Metodo:

1. Comece aquecendo as batatas em uma panela com água e sal por aproximadamente 20 minutos ou até que estiverem cozidas.
2. Retire-as da panela, esfrie-as sob água fria e corte-as ao meio. Retire a parte interna das batatas, reservando-a.
3. Coloque o leite, o alho, sal e manteiga em uma panela e deixe ferver.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente até que forme um creme liso. Continue fervendo por mais 3 minutos.
5. Inclua o queijo parmesão no creme e misture bem. Reserve.
6. Preencha as batatas com o molho branco preparado e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga.
7. Assar as batatas por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.

Servir: Esta receita é ótima servida quente, acompanhada de salada e pão francês.