Receta de Batata Gratinada com Creme de Aspargo

O bolo de batatas gratinado ao creme de aspargos é um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para dias de primavera. Esta receita traz os benefícios das batatas com o toque refrescante dos aspargos. Vamos aos ingredientes essenciais!

• Batatas: 4 unid;
• Creme de Aspargo: corte os aspargos em pedaços pequenos;
• Queijo parmesão a gosto;
• Leite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite para fritar.

Para começar, corte as batatas em rodelas finas. Em seguida, aspargue-as no vapor até estarem macias. Misture o creme de aspargo com leite e queijo parmesão. Ajuste a textura com mais ou menos leite conforme necessário.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as rodelas de batata até estarem douradas. Coloque-as em uma forma para gratinar e cubra com o creme de aspargos. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até o creme estar cozido.

Divirta-se preparando este delicioso prato!