Receta de Bacalhau ao Leme

O Bacalhau ao Leme é uma das pratos típicos da culinária brasileira, especialmente popular na região sudeste do país. Esse prato tradicional é simples e delicioso, perfeito para dias de chuva ou como refeição caseira.

Ingredientes principais:

• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino branca e verde
• Temperos a gosto (origano, alho, etc.)
• Oleira ou frigideira
• Cerol

Instruções:

1. Ferva o bacalhau desfiado com água e um pouco de sal até que ele fique macio, mas não derretido.
2. No final da fervura, adicione o cerol para dar mais sabor ao prato. Esse ingrediente é essencial para a receita.
3. Colete as cebolas picadas e temperos em uma panela ou frigideira, depois coloque o bacalhau desfiado sobre ela.
4. Deixe refogar por alguns minutos até o prato estar quente e com um sabor harmonioso. Sirva com arroz branco.

Experimente essa receita para surpreender seus amigos ou familiares! O Bacalhau ao Leme é uma ótima escolha quando queremos algo simples, mas cheio de sabor.