Receita de Babagão Simples e Delicioso

Babaganuche é uma delícia típica da culinária brasileira. Se você procura uma receita fácil de babagão, está no lugar certo. Venha aprender a preparar este prato simples e saboroso.

Ingredientes

• 1 kg de berinjela média
• 4 colheres (sopa) de óleo para fritura
• Sal a gosto
• Cebola para temperar (opcional)
• Pão ralado ou pão frito (para recheio, opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem as berinjelas e corte-as longitudinalmente em rodelas.
2. Ferva as rodelas de berinjela por aproximadamente 10 minutos.
3. Drene bem as rodelas, esfregue-as para tirar a pele e pique finamente.
4. Em uma frigideira ou panela antiaderente, refogue o purê com um pouco de óleo. Adicione sal ao gosto.
5. Passemos as rodelas fritas no recheio (opcional) e frite-as em fogo médio até dourar.
6. Serve quente com molho ou pão na diagonal, se desejar.

Babagão é uma iguaria simples mas cheia de personalidade. Prepare essa receita e surpreenda os seus amigos e familiares!