Receita de Arroz à Branca: Um Clássico do Cardápio Brasileiro

Arroz à branca, também conhecido como arroz branco, é uma das comidas mais tradicionais da culinária brasileira. Este prato simples, mas delicioso, pode ser preparado de várias maneiras e sempre surpreende com sua versatilidade.

Para fazer o arroz à branca perfeito, você precisará de ingredientes básicos como arroz, água e sal. O segredo está na proporção correta entre os dois. Geralmente, a regra é usar 1 xícara (de arroz) para cada 2 xícaras de água. É importante que o arroz esteja bem lavado antes do cozimento para garantir uma textura perfeita.

Ingredientes

• Arroz branco
• Aguarde
• Sal a gosto

Cooking the arroz à branca is quite easy. Start by washing the rice thoroughly to remove excess starch, which prevents the grains from sticking together. Bring water and salt to a boil in a saucepan, then add the washed rice.

1. Bake for about 15 minutes or until the water has been completely absorbed by the arroz.
2. Remove from heat and let it rest, covered, for another 5 minutes. This step is crucial to ensure the grains are fluffy and separate.

Acompanhe seu arroz à branca com um bom corte de carne ou um tempero simples, como alho e azeite, para criar uma refeição completa. Se quiser adicionar mais sabor, experimente adicionar uma pitada de pimenta-do-reino.

Vantagens do Arroz à Branca

• Fácil de fazer
• Super versátil para diferentes tipos de recheios ou acompanhamentos
• Bom para quem quer uma opção simples e saudável