Receita de Tomate Confit: Delícia para o Seu Paladar

Tutorial Completo sobre como Preparar seu Own Tomate Confit!

O tomate confit é uma delícia tradicional da culinária francesa que pode ser perfeita tanto para saladas quanto para acompanhamentos. Neste guia, você vai aprender a preparação fácil e prática.

• Tomates maduros
• Sal
• Coentro (opcional)
• Óleo de oliva

A melhor parte é que não são necessários muitos ingredientes, mas os que você usa precisam ser da melhor qualidade.

Passo a Passo para Preparar seu Own Tomate Confit:

1. Escolha tomates maduros e frescos. Eles são fundamentais para o sabor.
2. Lave-os bem e corte em pedaços regulares de aproximadamente 1 cm.
3. Coloque os pedaços de tomate em uma tigela e cubra com sal. Deixe descansar por pelo menos meia hora.
4. Enquanto isso, aqueça o óleo de oliva em uma frigideira.
5. Drenagem bem as folhas de tomate do sal, retire excesso de água com um pano seco e coloque no fundo da frigideira quente. Gire para que todos os lados fiquem cozidos uniformemente.
6. Frite até que eles adquiram uma cor amarronzada e crocantes.
7. Se desejar, pode-se colocar algumas folhas de coentro ao final do preparo.

Experimente essa receita no próximo fim de semana, e você terá um toque especial para seus pratos!