Receita de Sorvete Leve de Batata Doce

O sorvete light de batata doce é uma delícia saudável e refrescante perfeita para aqueles dias quentes no Brasil! Batata-doce, ingredientes naturais e calorias reduzidas trazem uma nova versão deste clássico. Continue lendo para conhecer a receita!

Ingredientes:

• 2 batatas-doce cozidas e esmagadas
• 1 xícara de leite desnatado
• 4 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de mel ou adoçante light
• Pouco gelo-porcelana para melhor consistência

Modo de Preparo:

1. Coe as batatas-doce esmagadas e reserve.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Passe a massa para um recipiente refratário e adicione o gelo-porcelana.
4. Use um mixer para bater a mistura mais vez até que ela fique cremosa e sem grumos.
5. Gire no congelador por pelo menos 2 horas para garantir consistência perfeita.

Dica: Experimente adicionar canela em pó ou chocolate em pó para dar um toque especial ao seu sorvete light de batata-doce!