Receta de Sopa de Músculo da Mamãe

Descubra como preparar essa deliciosa sopa típica do Brasil! Sopa de músculo da mamãe é uma receita tradicional que combina sabores autênticos e ingredientes fáceis de encontrar. Ideal para dias frios, ela traz um gostinho especial a qualquer refeição.

Ingredientes Essenciais:

• Músculo da mamãe
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Manjericão
• Couve-flor ou repolho
• Vinho branco (opcional)
• Farofa para toque final

Músculo da mamãe é a carne utilizada nesse prato, que pode ser encontrada facilmente em mercados tradicionais. A escolha do corte influencia diretamente na textura e no sabor da sopa.

Modo de Preparo:

1. Corte o músculo em pedaços menores e lave bem.
2. Em uma panela, frite a cebola até ela estar transparente. Adicione o músculo e refogue por alguns minutos.
3. Adicione cobertura com água ou caldo de carne. Deixe cozinhar até que o músculo esteja macio.
4. Adicione pimenta-do-reino, manjericão e couve-flor para dar mais sabor. Misture bem.
5. Depois que estiver pronta, finalize com vinho branco (opcional) e farofa. Sirva quente.

A sopa de músculo da mamãe é uma delícia perfeita para toda a família. Prepare-a em casa e divirta-se ao experimentar essa receita tradicional do Brasil!