Receita de Rocambole Prático da Vilma

Você está à procura de uma receita prática e deliciosa para rocambole? A chef Vilma traz essa versão simples e incrível que vai encantar sua família. Confira esta receita fácil!

Ingredientes:

• 1 filé mignon
• 1 ovo
• Cebola em pedaços
• Batata palha picada
• Refrigerante de cola (para a glase)
• Salsa picada
• Picles picados

Modo de Preparo:

Passo 1: Corte o filé mignon em pedaços médios.

Passo 2: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as batatas palha até ficarem douradas. Retire do fogo e reserve.

Passo 3: Refogue a cebola em outra frigideira até ela ficar translúcida, adicione o filé mignon e cozinhe até que esteja cozido ao ponto desejado. Reserve também.

Passo 4: Misture o ovo com o refrigerante de cola para fazer a glase e reserve. No final, acrescente a salsa e os picles picados na mistura da glase.

Passo 5: Coloque o filé mignon ao longo de uma folha de alumínio ou um prato comum. Disponha as batatas palha por cima do filé e regue tudo com a glase. Feche a rocambole e asse no forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

Dica:

Vilma recomenda servir a rocambole quente, acompanhada de arroz e salada para um almoço perfeito!