Receita de Risóis de Calabresa e Queijo: Delícia Brasileira

Risosóis de calabresa e queijo são um petisco tradicional brasileiro, perfeito para momentos de encontro com amigos ou refeições rápidas. Essa receita vai te ensinar a preparar esses petiscos deliciosos.

• Fácil de fazer: Com poucos ingredientes e sem complicação na execução, o risóis são ótimo para iniciantes.
• Sabor intenso: O sabor marcante da calabresa combinado ao queijo derretido faz com que os risóis se tornem irresistíveis.
• Receita simples: Veja abaixo a receita completa para fazer esses petiscos em casa!

Para começar, você precisará desses ingredientes principais:

1. Calabresa - 300g
2. Cogumelos frescos - 100g (opcional)
3. Farinha de mandioca ou fubá - 150g
4. Ouro Bravo - 2 folhas (opcional)
5. Queijo parmesão ralado - 100g
6. Alecrim - 1 ramo
7. Farinha de trigo - para enfarinhar
8. Temperos à gosto (pimenta, sal)

Método:

2. Corte a calabresa e os cogumelos em pequenos pedaços.
3. Frite os ingredientes na panela até estarem bem cozidos. Reserve.
4. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa: farinha de mandioca, queijo parmesão, calabresa e cogumelos fritos. Adicione o alecrim e temperos.
5. Faça bolinhas com a mistura, enfarinhe-as e asse em forno preaquecido até dourar.

Pronto! Agora você tem risóis de calabresa e queijo para um delicioso happy hour ou almoço rápido. Divirta-se cozinhando!