Receita de Riffe: Delícia para Todo Gostoso

O riffe é uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária brasileira, perfeita para quem ama doces leves e refrescantes. Descubra como preparar essa receita simples e deliciosa.

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 500ml de água fervente
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Cozinha leve e 2 colheres (sopa) de açúcar refinado.

Método de Preparo

Você precisará de uma saladeira ou tigela grande. Inicie colocando as gemas junto com o açúcar no recipiente e mexa bem até obter um creme claro. Em seguida, adicione a essência de baunilha.

1. Coloque a lata de leite condensado em uma tigela grande e junte as gemas misturadas com o açúcar.
2. Leve essa mistura para fervura lentamente, mexendo continuamente até que ela comece a engrossar.
3. Adicione as essências e finalize com um pouco de água fervente.
4. Afete a massa em forma de flocos finos sobre uma tigela com gelo e coloque na geladeira por cerca de 4 horas ou até que adquira a textura desejada.

Pronto! Agora você tem riffe, uma delícia refrescante para aproveitar em calorosas tardes no Brasil. Experimente!