Receita de Quindão da Monique: Delícia Brasileira

Quindão da Monique é uma das delícias tradicionais brasileiras que combina perfeitamente o doce com a textura cremosa. Originária do estado do Rio Grande do Sul, essa receita simples, mas recheada de sabor, encanta os paladares mais exigentes.

Ingredientes Necessários

• 150g de manteiga derretida
• 4 ovos grandes
• 3 xícaras (750 ml) de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Cobertura: chocolate derretido e chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga derretida com os ovos até obter um creme homogêneo.

2. junte o açúcar aos poucos, misturando bem entre cada adição para não formar grumete.

3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture delicadamente até incorporar os ingredientes.

4. Despeje a massa em forma de quindão pré-grelhada. Grellhe por cerca de 20 minutos ou até dourar.

5. Em uma frigideira, aqueça o chocolate derretido com um pouco de água e despeje sobre o quindão ainda quente. Espalhe com uma espátula e finalize com chocolate em pó.

O resultado final será um Quindão da Monique irresistível, perfeito para ser compartilhado entre amigos e família.