Receita de Pavê de Castanha com Pé-de-Moleque

Se você é fã de doçura e quer aprender uma receita fácil e deliciosa que vai encantar todos na mesa, o Pavê de Castanha com Pé-de-Moleque é a escolha perfeita! Essa sobremesa casada entre o sabor intenso das castanhas e a leveza do pé-de-moleque é ideal para festas ou momentos especiais.

Ingredientes:

• Pavê: 400g de castanhas, 1 lata de leite condensado, 2 ovos inteiros, 5 colheres (sobremesa) de manteiga derretida, 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Pé-de-moleque: 300g de açúcar mascavo refinado, 2 ovos inteiros, 50g de amido de milho, 70g de manteiga derretida

Para preparar o Pavê de Castanha com Pé-de-Moleque, comece por fazer a base do pavê. Bata as castanhas em pedaços médios, misture-as ao leite condensado, os ovos e a manteiga derretida. Reserve esta massa enquanto prepara o pé-de-moleque.

Preparando o Pé-de-Moleque:

Em uma panela, misture o açúcar mascavo refinado, os ovos inteiros, o amido de milho e a manteiga derretida. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme espesso. Deixe esfriar antes de montar o Pavê.

Para montar, despeje uma camada do pavê na forma, cubra com a massa do pé-de-moleque e repita a camada até terminar as duas massas. Conserve em frigorífico por algumas horas antes de servir.

Experimente essa receita simples e deliciosa e prateleira-se na culinária brasileira, especialmente para dias especiais!