Receita de Patê de Tomate Seco à Moda

Criar um patê de tomate seco é uma ótima maneira de experimentar algo novo e delicioso na cozinha! Esta receita tradicional é simples, rápida e pode ser servida como acompanhamento para qualquer refeição. Confira os ingredientes essenciais e as instruções detalhadas.

Ingredientes

• Tomate seco em pedaços médios
• Cebola roxa, picada
• Ouro preto ou sal
• Pimenta do reino
• Manteiga de amendoim (opcional)
• Limão siciliano

Metodo de Preparo

1. Inicie aquecendo uma panela antiaderente e adicione manteiga ou azeite.
2. Frite a cebola roxa até que esteja translúcida. Tempere com sal, pimenta do reino e um toque de ouro preto.
3. Adicione os pedaços de tomate seco à panela e misture bem para que fiquem completamente envolvidos pelo refogado.
4. Cubra o patê com uma pequena quantidade de água, entre 150 a 200ml. Deixe cozinhar em fogo lento até que os tomates estejam macios e encorpados, cerca de 30 minutos.
5. Remova do fogo e esprema o tomate seco com um pano limão siciliano para obter um creme uniforme.

Você pode servir o patê de tomate seco à moda como aperitivo, salada, ou até mesmo como recheio para sanduíches. Experimente e aproveite esta receita simples e cheia de sabor!