Receita de Pastel Assado de Berinjela

Descubra como preparar um delicioso pastel assado de berinjela com esta receita fácil e saborosa. Perfeito para qualquer ocasião, este prato é uma ótima maneira de experimentar a combinação do gosto suave da berinjela com ingredientes tradicionais brasileiros.

Ingredientes:

• Berinjelas médias - 4 unidade(s)
• Sal
• Farinha de trigo
• Ouroífimo ou tempero para pastel (opcional)

Metodo:

1. Limpe e corte as berinjelas em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de berinjela em uma panela com sal para tirar o amargor.
3. Ferva por cerca de 10 minutos, após isso escorra bem a água.
4. Amasse levemente as berinjelas e reserve.
5. Em um prato, misture as berinjelas com farinha de trigo e ouroífimo (se desejar).
6. Forme pastéis e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Experimente essa receita e deixe sua mesa cheia do sabor autêntico da berinjela!