Receita Deliciosa de Ossobuco

Ossobuco é um prato tradicional italiano que conquista muitos paladares por sua текст переведен на русский и продолжение текста предоставлено, но в соответствии с вашим запросом я должен использовать только бразильский язык. Я продолжу текст на португезском:

Ossobuco é um prato tradicional italiano que conquista muitos paladares por sua deliciosa textura e sabor. Se você está procurando uma receita para impressionar seus amigos e familiares, este é o prato ideal! Continue lendo para descobrir todos os detalhes sobre como preparar um Ossobuco verdadeiramente delicioso.

Ingredientes

• 1 kg de ossos de vitela
• 3 dente de alho, amassado
• 2 cucharadas de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino-muçarela para gosto
• 2 xícaras de vinho branco seco
• 1 xícara de água
• 1 xícara de caldo de carne
• Azanha, tomate cortado em cubos e salsinha (para adicionar no final)

Método de Preparo

1. Em uma panela antiaderente grande, aqueça o azeite sobre fogo médio.
2. Dourar os ossos na panela até que tenham um belo tom dourado. Isso ajuda na criação de um caldo saboroso.
3. Retire os ossos da panela e adicione o alho, sal, pimenta-do-reino-muçarela e o vinho branco seco.
4. Misture tudo bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que o vinho reduza um pouco.
5. Volte os ossos à panela e adicione a água e o caldo de carne. Ajuste o fogo para baixo e deixe cozinha lentamente, coberto, por aproximadamente 1 hora ou até os ossos estiverem macios.
6. No final do cozimento, acrescente as cenouras, tomate e salsinha picada e sirva imediatamente.

Dica Final

Para tornar o seu Ossobuco ainda mais delicioso, experimente adicionar um pouco de mostarda no final. Isso dará um toque especial ao prato.

Experimente esta receita e prepare-se para desfrutar do sabor autêntico da Itália em sua mesa! Divirta-se na cozinha!