Receita de Muffins de Maçã com Uvas Passas

Prepare os deliciosos muffins de maçã com uvas passas para o seu café da manhã ou lanche da tarde! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que deseja algo saudável e delicioso.

Ingredientes:

• 3 maçãs médias, picadas
• ½ xícara de uvas passas
• 1¼ xícaras de farinha de trigo
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó (opcional)

Método:

1. Aqueça o forno a 180°C.
2. Neste meio-tempo, misture as uvas passas com as maçãs cortadas e reserve.
3. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de canola e o açúcar mascavo. Bata até que estejam bem integrados.
4. Misture a farinha, o fermento em pó (e a canela, se desejar) à mistura do liquidificador. Adicione as maçãs com uvas passas e misture suavemente até combinar.
5. Preencha cada fôrma de muffins com uma colherade da mistura.
6. Asse os muffins por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito insirido no centro saia limpo.

Muffins de maçã com uvas passas são uma ótima opção para pequenos lanches saudáveis e deliciosos. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos!