Massa básica de panqueca americana

Conheça a massa perfeita para suas deliciosas panquecas americanas! Preparar panquecas é uma verdadeira arte, e aqui está a receita ideal para aquecer seus domingos ou surpreender os amigos.

Ingredientes principais

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de óleo

Método

1. Bata os ovos em um recipiente.
2. Adicione o açúcar e misture bem até dissolver completamente.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente para evitar formação de grumos.
4. Incorpore o leite aos ingredientes batidos anteriormente. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente o óleo e misture mais uma vez.

Dica: Para panquecas com textura perfeita, certifique-se de que a temperatura da massa esteja em torno de 25 graus Celsius. Em seguida, derrame pequenas porções na frigideira bem quente e salpicada de manteiga. Gire levemente até o lado da panqueca começar a ficar dourado.

Serve com:

• Vários tipos de geleia
• Banana frita
• Queijo coalhão
• Mel