Macarrão com Espinafre: Recheio delicioso e Fácil de Preparar

Se você está procurando uma receita de macarrão com espinafre, chegou ao lugar certo! Este prato é perfeito para dias em que o desejo de algo leve, mas saboroso, domina. A combinação do macarrão com a textura única da espinafre cria uma refeição deliciosa e nutritiva.

Ingredientes

• 400g de macarrão
• 300g de espinafres frescos
• 2 d dentes de alho
• 150ml de mussarela cortada em pedacinhos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino branca

Método

Cozinhe os macarrãos conforme o pacote, reservando uma xícara de água da coziagem. Drene-os e reserve.

Ferva a água com bastante sal e junte as espinafres por cerca de 3-4 minutos até que estejam cozidas mas firmes. Escorra-as e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os dentes de alho e refogue-os levemente por alguns minutos.

1. Junte os espinafres na panela com o alho. Refogue até que estejam levemente amolecidos.
2. Incorpore os macarrões, misturando bem para que todos fiquem cobertos pelo recheio de espinafres.
3. Adicione a mussarela cortada e o sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Sirva imediatamente! Um prato perfeito para servir com um pouco de pão francês ou torradas.