Receita de Língua de Boi ao Molho para Todos os Gostos

A língua de boi ao molho é um prato típico brasileiro que merece destaque na sua mesa. Perfeito para momentos especiais, este prato pode ser preparado de várias maneiras, mas aqui você encontrará uma receita simples e deliciosa.

Ingredientes:

• 1 língua de boi
• 2 cucharadas de azeite
• 4 dentes de alho, esmagados
• 1 pimenta-do-reino
• Sal ao gosto
• Molho especial para língua (pode ser encontrado em supermercados ou feito com ingredientes como mostarda, picles e limão)

Modo de Preparo:

1. Lave a língua de boi bem e reserve.
2. Dê uma fritura leve na língua em uma frigideira com o azeite, por cerca de 5 minutos em fogo médio.
3. Adicione o alho esmagado e a pimenta-do-reino. Tempere com sal ao gosto.
4. Cubra a língua com água fervendo e deixe cozinhar até que ela esteja macia, cerca de 2 horas ou mais dependendo da textura desejada.
5. Retire a língua do liquidório e reserve. Quando estiver fria, corte-a em pedaços finos.
6. Em uma frigideira, refogue o molho especial para língua até que ele engorde um pouco. Adicione os pedaços de língua e deixe fritar por mais alguns minutos.
7. Sirva quente com arroz ou pão.

A língua de boi ao molho é uma opção saborosa que vai agradar a todos na sua casa. Não hesite em experimentar esta receita caseira!