Receita de Filé de Peixe com Paixão

O filé de peixe com paixão é uma deliciosa especialidade brasileira que combina sabor e aromas intensos. Se você gosta de receitas tradicionais, essa é para você!

Ingredientes:

• Filé de peixe (1 kg)
• Siriguela ou paixão
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite para cozinha

Modo de Preparo:

Primeiro, lave o filé de peixe com água e seque bem.

1. Dobre o filé em formato de filé paçoca e amarre com palito de dente para mantê-lo assim durante a preparação.
2. Ferva as folhas da siriguela ou paixão, alho e uma pitada de pimenta-do-reino. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
3. Passe o filé em farinha de trigo se necessário para selar melhor.
4. Dê uma boa derramada de azeite no fio e refogue o filé por alguns minutos.
5. Coloque o filé no liquidificador com as folhas da siriguela e misture até formar um molho pastoso. Sirva com arroz e farofa.

Conclusão: Preparar filé de peixe com paixão é uma experiência culinária única que você deve tentar ao menos uma vez! Experimente essa receita e encha sua mesa de sabor!