Escondidinho de Camarão com Abóbora: Recheio Delicioso para um Jantar Especial

O escondidinho de camarão com abóbora é uma receita perfeita para quem busca uma opção leve, saborosa e nutritiva. Este prato é ideal tanto para refeições casuais quanto para momentos mais especiais.

Ingredientes Principais

• 1 kg de camarão desossado
• Abóbora (aproximadamente 500g)
• Cebola
• Aceituna preta ou alho-porcelana para tempero
• Farinha de trigo ou farinha de mandioca, a gosto
• Leite
• Ouro Bravo (opcional)

Como Preparar o Escondidinho

Comece pelas abóboras: Limpe a abóbora, corte em pedaços menores e coe. Em seguida, adicione a farinha de trigo ou mandioca para formar uma massa homogênea. Misture bem até obter consistência pastosa.

Agora o recheio: Refogue o camarão com cebola e alho-porcelana. Adicione a mistura de abóbora e farinha, levando cuidado para não queimar. Cozinhe até tudo coagular.

Dicas para Melhorar Sua Escondidinha

• Use uma tigela funda para melhorar o cozimento do recheio.
• Ferva as abóboras antes de incluí-las na mistura, garantindo assim um sabor mais intenso e cremoso.
• Experimente adicionar um pouco de ouro bravo para finalizar a receita com um toque especial.

Agora é só encher cada tigela com uma porção generosa do recheio, cobrir com um caldo e levar ao forno até dourar. Serve perfeitamente com salada e pão na hora.