Doce de Polvilho: Recheio Tradicional do Brasil

O doce de polvilho, também conhecido como bebinca, é um dos doces típicos da culinária brasileira. Originário da cultura tupi-guarani, esse lindo dulce é fácil de fazer e tem seu sabor marcante e doce.

A preparação começa com ingredientes simples: farinha de milho cozida, leite, ovos, açúcar mascavo e canela. É essencial que a massa seja fervida devagar para garantir uma consistência cremosa e uniforme no recheio final.

Ingredientes

• Farinha de milho cozida
• Leite
• Ovos
• Açúcar mascavo
• Canela

Misture tudo em uma panela e deixe ferver até formar um caldo espesso. É importante que o processo seja feito com paciência para evitar que a massa se grude ou seque.

Passos Fáceis para Preparo

1. Coloque a farinha de milho cozida na panela e adicione o leite até obter uma consistência cremosa.
2. Bata os ovos, junte com o açúcar mascavo e mexa bem até misturar todos os ingredientes.
3. Adicione a canela para dar um toque especial ao sabor.
4. Coloque o preparado em forma de pudim ou tarte e leve ao forno pré-aquecido.

A culinária brasileira é rica em receitas caseiras, que combinam sabores únicos. O doce de polvilho é um exemplo perfeito disso. Experimente preparar esse delicioso dulce e divirta-se com a sua família!

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