receita de Cuscuz de Carne do Sol

O cuscuz de carne do sol é uma deliciosa receita típica da cultura nordestina brasileira. Essa iguaria tradicional conta com um sabor autêntico, perfeito para os dias mais quentes.

Ingredientes:

• 500g de carne do sol
• 300ml de água
• 1 xícara (sopa) de cuscuz
• Sal a gosto
• Azeite para cozinhar
• Coentro fresco, a gosto

Método:

Em uma panela, refogue a carne do sol com um pouco de azeite. Adicione o cuscuz e misture bem para que todos os pedacinhos da carne estejam envolvidos.

adicione água quente aos poucos até formar um cuscuz úmido, mas não molhado. Cozinhe até o cuscuz estar seco ao palito.

Deixe esfriar por alguns minutos e adicione o coentro fresco a gosto para finalizar.

Dica:

Experimente servir com uma laranja verde para dar um toque refrescante à refeição!