Receita de Cheesecake de Morango com Ricota

Confira essa deliciosa receita de Cheesecake de Morango com Ricota, ideal para quem gosta de um bolo leve e saudável. Perfeita para fins de semana!

Ingredientes:

• 300g de ricota
• 1 lata de leite condensado (400g)
• 5 ovos
• 2 xícaras de suco de morango
• Leite para untar e peneirar (opcional)

Método:

1. Bata a ricota com o leite condensado até obter uma textura homogênea.
2. Incorpore os ovos, um por um, batendo bem após cada adição.
3. Adicione o suco de morango e misture delicadamente.
4. Passe a massa para uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
5. Assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, até que um fio de faca inserido no centro saia limpo.

Dica: Experimente decorar a sua cheesecake com morangos frescos antes do cozimento para adicionar mais beleza à sua refeição!