Receita de Caçarola Italiana Antiga Original de 1969

Conheça a receita clássica da Caçarola Italiana Antiga, que data de 1969. Esta receita é uma verdadeira tradição na culinária brasileira, marcando gerações com sabor autêntico.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 latinha de tomate concassé
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de arroz parboilizado
• Salsão para gosto
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino

Para começar, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola até dourar. Adicione a carne moída e refogue até ela estar completamente cozida.

Agora é hora de acrescentar o tomate concassé, sal, pimenta-do-reino e deixar tudo reduzir por alguns minutos.

Adicione o arroz parboilizado e misture bem. Continue fervendo até que o arroz esteja cozido ao seu gosto.

Sirva a Caçarola Italiana Antiga quentinha, acompanhada de uma boa salada para um jantar completo.

Mantenha a tradição com essa receita clássica!