Receita de Bolo de Milho Cremoso à La Joice

Bolo de milho cremoso, uma delícia típica baiana que conquistou corações e paladares! Esta receita é perfeita para todos os amantes do tradicional bolo de milho, mas com um toque especial da famosa chef Joice. Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 300g de milho desgranado
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 100g de manteiga
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Metodo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione o milho desgranado. Misture bem para que todos os grãos sejam levemente dourados.

2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara de bolo. Adicione a essência de baunilha e misture suavemente.

3. Adicione o leite aos poucos, misturando bem para não formar grumos.

4. Incorpore a farinha de trigo e o milho frito já cozido. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

5. Coloque a mistura em uma forma preparada com manteiga e farinha de trigo, espalhando-a uniformemente.

6. Leve o bolo ao forno pré-heated a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito insirido no centro saia limpo.

7. Desligue o forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desmoldar.

Bolo de milho cremoso à La Joice é uma delícia que você pode servir quente ou fria. Adicione a cobertura de leite condensado, se preferir, para dar um toque especial!