Receita de Bolo de Cerveja com Ameixas e Chocolate

Bolos deliciosos nunca faltaram em nossas mesas, seja para um lanche ou um café da tarde! Hoje trago uma receita especial: o bolo de cerveja com ameixas e chocolate. Esta combinação é perfeita para quem busca algo diferenciado e fácil de preparar. Vamos às etapas para que você possa criar este lindo bolo em casa!

Ingredientes

• 1 lata de cerveja escura
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 ameixas pascas
• 3 ovos
• 1 e ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ¼ xícara de chocolate ao leite, picado

Método de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Junte a manteiga derretida, a cerveja escura e o chocolate em pó. Misture bem.
3. Adicione as ameixas pascas picadas e o chocolate ao leite.
4. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó em uma tigela.
5. junte aos ingredientes já misturados, mexendo suavemente para não quebrar as ameixas.

Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica Final

Você pode complementar esta receita com uma sobremesa leve como uma chantili de chocolate, para um bolo ainda mais especial!