Receita de Bolo de Cenoura da Mãe

Você está à procura de uma receita tradicional e deliciosa? Neste artigo, você vai encontrar a forma perfeita para preparar bolo de cenoura que sua mãe certamente faria. Este bolo é um clássico da culinária brasileira e é perfeito tanto para refeições leves quanto para momentos especiais.

Ingredientes

• 150g de cenoura ralada
• 2 ovos
• 1 xícara (200ml) de açúcar
• 1 e meia xícara (300g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de baunilha em pó
• 1 colher de café de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma massa homogênea. Forre um molde com óleo ou manteiga e coloque a mistura nele. Cozinhe no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar e estar firme ao tocar.

Dicas de Personalização

1. Adicione chocolate ralado para um bolo mais delicioso.
2. Experimente adicionar nozes picadas para dar textura e sabor.

Pronto! Agora você pode surpreender seus familiares com o seu próprio bolo de cenoura, feito à moda da sua mãe. Divirta-se preparando e degustando esta receita tradicional.